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とねりこからお届けする ~ 幸せお食事便 ~

 

とねりこは赤坂けやき通りでカフェを10年間営んできました。
今、その業態を変えて皆様の健康を考えた食品を開発しています。

食べることで皆様の未来が明るくなるよう、
安心できる食事と健やかに過ごせる食材を探しながら、
誠実に食と向き合って行きたいと思っています。

化学調味料を使わない、添加物を含まない、
できるだけ九州の安全な食材を使ってお届けしたいと思います。

【発売予定の食品】 coming  soon!!

〈肥後うまか赤鶏の蒸し鶏〉

肥後うまか赤鶏の蒸し鶏

免疫力を高める高たんぱく質低カロリーの格別な鶏肉を特別な調理で作りました。

第10回地鶏銘柄鶏コンテストで全国一の最優秀賞を受賞した熊本の赤鶏を使用しました。

平飼いで特別なハーブ飼料で飼育されているので
臭みがなく程よい食感としっとりとしたおいしさです。
真空低温で調理しています。

防腐剤/着色剤などの添加物、化学調味料は不使用です。


〈花椒をきかせた胡麻ダレ〉

花椒をきかせた胡麻ダレ

淡泊な蒸し鶏を美味しく頂いていただきたく、
「蒸し鶏に合う」胡麻ダレを作りました。
花椒がピリリッと効いた胡麻ダレは蒸し鶏にぴったりです。

ほうれん草に和えたり、鍋物につけたり美味しく召し上がれます。


〈九州産チキンとひよこ豆のスリランカ風煮込み〉

九州産チキンとひよこ豆のスリランカ風煮込み

鹿児島産の桜島鶏とたんぱく質と
植物繊維がいっぱいのひよこ豆たっぷりで栄養満点。

スリランカから取り寄せた12種のスパイスで深みのある味わい、
驚くようなマイルド感
辛いのが苦手の方にもグッドです。

防腐剤/着色剤などの添加物、化学調味用は不使用です。


年度初めにはオンラインショップで販売を開始いたします。
お詳しくはホームページ、Instagramをご欄ください。


緊急事態宣言発令を受けてのお知らせ

福岡も緊急事態宣言が出ました。

それに伴い、とねりこの配達はお昼のみとさせていただきます。

また配達の際は、マスクと手袋を着用し、感染対策をしっかりとさせていただいております。

どうぞよろしくお願い致します。

 

オンラインのご注文は引き続きさせていただいております。

そちらもどうぞよろしくお願い致します。

とねりこオンラインストア



栄養のお話し①~黒米ご飯~

とねりこでは、いつも糸島の黒米をお入れしています🎵 黒米って、普段から召し上がる方は少ないかもしれませんね! 

 

個人的な話ですが。。。

 

20年以上前に悩んでいた頃があって、

そんな時に人生の先輩でもある素敵な方が、

私に黒米のおにぎりを持ってきてくださったんです。

初めて食べたその滋味あふれる深い味わいに、
身体がすーーーっと癒されていくのを感じたんです。。。

なぜだか、涙が溢れてきたのを、今でも忘れません。
 

そんな黒米は、素晴らしく栄養素が高いのです🎵

『黒米の黒は、アントシアニンというポリフェノールの一種で、老化の原因となる活性酸素を抑えてくれます。白米よりも栄養が多く、脂肪燃焼を助けるビタミンB2は白米の4倍、血糖値の上昇をおさえる食物繊維は6倍!そして疲労回復、とくに眼精疲労に効果的です。』

 

by. 管理栄養士 鈴岡あかねさん監修